食品厂在生产与流通过程中，难免出现临期、过期、包装破损、检验不合格的产品。这类产品一旦处置不当流入市场，带来的不只是经济损失，还有食品安全风险和品牌危机。佛山食品厂临期产品销毁应抓住几个关键合规节点。

一、隔离与标识

不合格品与临期品应第一时间移入不合格品区，挂牌标识并登记批次、数量与原因，与合格品物理隔离，防止误发误售。

二、审批与处置决策

由质量部门牵头评估：仍在保质期且质量合格的临期品，可通过促销、员工福利或捐赠处理；已过期或检验不合格的，必须销毁。处置决策应形成书面记录，明确责任人与审批意见。

三、销毁方式与记录

根据产品形态选择破碎、化浆、厌氧发酵或能源化焚烧，确保产品不可再食用、包装被破坏。销毁过程录像，完成后取得销毁证明、过磅单与处置凭证，与生产批次记录一并归档。

佛山益福销毁处理中心为食品企业提供临期、过期与不合格产品的上门收运与环保销毁服务。咨询电话 139-2959-2192。